Água de coco: benefícios para saúde e hidratação

A água de coco é uma excelente alternativa para substituir bebidas açucaradas, como refrigerantes e sucos industrializados. Ela é uma fonte valiosa de minerais essenciais, conhecidos como eletrólitos, como sódio, potássio e magnésio, substâncias fundamentais para o equilíbrio hídrico e funcionamento dos músculos e nervos do corpo. Guilherme Falcão Mendes, nutricionista da Pluxee, explica que durante atividades físicas ou em condições de calor, esses eletrólitos são naturalmente perdidos, mas a água de coco, além de ajudar a repô-los, oferece outros benefícios para a saúde e hidratação. “Com propriedades hidratantes, antioxidantes, digestivas, hipocolesterolêmicas, diuréticas, antifúngicas, desintoxicantes e anti-hipertensivas, a água de coco pode ser utilizada no tratamento da desidratação relacionada a exercícios físicos ou episódios de diarreia. Ela também contribui para regular a pressão arterial e melhorar o desempenho físico”, salienta.

No entanto, Caroline Medeiros, nutricionista e responsável técnica do ambulatório de nutrição da policlínica universitária do UNASP, recomenda que ao escolher a água de coco, é preciso prestar atenção nas condições em que ela se apresenta. “É necessário certificar-se de que o coco está verde e fibroso e, ao mexê-lo, deve-se sentir o líquido mexer”. Ela ressalta também que, apesar dos benefícios à saúde, é essencial consumir a água de coco com moderação. “Embora seja natural e segura para a maioria dos adultos, o consumo excessivo pode levar ao aumento acentuado dos níveis de potássio no sangue, ocasionando problemas renais e batimentos cardíacos irregulares”, alerta.

Água de coco e isotônicos

Segundo Falcão Mendes, quando comparada à água mineral, a água de coco age como fluido natural e repõe os sais minerais que o corpo elimina na transpiração. “Ela é adocicada naturalmente e apresenta uma quantidade de sódio reduzida, equivalente a apenas 6% da necessidade diária. Em relação aos isotônicos, a água de coco tem 4x mais potássio do que cloreto de sódio, e o nosso plasma sanguíneo é justamente o oposto. Dessa forma, não podemos considerar que são a mesma coisa. Isotônicos são substitutos do soro caseiro; água de coco, não!”, esclarece. Caroline Medeiros completa:  “No mercado, muitas bebidas isotônicas oferecem reposição de líquidos e minerais, mas costumam ter corantes, sabores artificiais e bastante açúcar. A água de coco, por outro lado, surge como uma opção natural e saudável, sem esses ingredientes artificiais”, pontua.

Água de coco e suas contraindicações

Guilherme Falcão Mendes ressalta que a água de coco é contraindicada em alguns casos: 

• Fibrose cística: a água de coco é contraindicada para portadores de fibrose cística, devido aos reduzidos níveis de sal no organismo dessas pessoas;
• Nível elevado de potássio: condição conhecida como hipercalemia, podem resultar em complicações para a saúde. O potássio é um eletrólito essencial para várias funções do corpo, incluindo a regulação do equilíbrio hídrico, contração muscular e função cardíaca;
• Pressão arterial sem controle: a ingestão de água de coco é desaconselhada para aqueles com pressão arterial sem controle;
• Doença renal crônica ou função renal aguda prejudicada: pessoas com doença renal crônica ou função renal aguda prejudicada devem evitar alimentos ricos em potássio, incluindo a água de coco.

Benefícios da água de coco para saúde

• Hidratação profunda: a água de coco é uma aliada essencial para manter a hidratação. Por exemplo, após exercícios físicos intensos, seu consumo auxilia na reposição de líquidos perdidos;
• Estímulo ao cérebro: com seu alto teor de potássio, a água de coco favorece o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso. Um exemplo prático seria incluí-la na dieta diária para promover uma melhor concentração;
• Controle da pressão arterial: nutrientes como o potássio na água de coco ajudam a regular a pressão arterial. Pessoas que consomem regularmente podem experimentar uma melhoria gradual na estabilidade da pressão sanguínea;
• Redução de estresse e cansaço: o potássio e o magnésio presentes contribuem para reduzir estresse e fadiga. Um exemplo seria consumi-la após um dia agitado para promover relaxamento muscular;
• Equilíbrio do colesterol: com cálcio, magnésio e potássio, a água de coco contribui para reduzir o colesterol ruim. Incluí-la na dieta pode ser uma estratégia para promover a saúde cardiovascular;
• Prevenção de pedras nos rins: sendo um diurético natural, a água de coco auxilia na prevenção de pedras nos rins. Por exemplo, indivíduos propensos a essas condições podem considerar seu consumo regular;
• Combate ao envelhecimento e prevenção do câncer: rica em antioxidantes, a água de coco reduz os danos dos radicais livres. Incorporá-la na rotina pode ajudar a proteger a pele do envelhecimento precoce e fortalecer as defesas contra células cancerígenas;
• Prevenção de doenças: o magnésio presente na água de coco contribui para prevenir doenças como asma, diabetes e osteoporose. Incluir a bebida na alimentação pode ser uma medida preventiva;
• Ação desintoxicante: com 94% de água, a água de coco auxilia na desintoxicação do organismo. Um exemplo prático seria consumi-la para ajudar na eliminação de toxinas após um período de excessos alimentares;
• Facilitação da digestão: rica em fibras, a água de coco auxilia na digestão. Pode ser uma opção leve para consumir antes ou após refeições;
• Emagrecimento sustentável: seu alto teor de fibras contribui para prolongar a sensação de saciedade, sendo uma opção para quem busca controle de peso;
• Fortalecimento do sistema imunológico: com vitamina C, a água de coco fortalece o sistema imunológico. Integrá-la à dieta pode ser uma medida preventiva contra gripes e resfriados;

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